Affettatrice professionale studiata per tagliare  principalmente carni. La linea curata fin nei minimi particolari con  ampi raggi e priva di  spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dal  sistema BLC, blocco carro di scorrimento, che  consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi' un comodo  accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso; in questo caso, un  apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la  paratia di regolazione fetta e' nella posizione "0" in modo tale che la lama sia  completamente protetta. In piu' questa affettatrice  presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio  della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna. Progettata seguendo le  norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti  caratteristiche:
Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:
Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida. Coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, così da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo. Piatto carni indicato per tagliare appositamente qualsiasi tipo di carne di varie dimensioni, dalla forma a U per contenere anche le carni più morbide. Motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso. Albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa. Lama professionale di terza generazione 100 Cr6 temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il più a lungo l'efficienza nel taglio. Affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura.  
Caratteristiche Tecniche
Lama                                               Ø 350 mm
Potenza Motore                               300 Watt
Capacità di taglio                            25x220 (±5) mm
Dimensione piatto                           250x330 mm
Corsa carrello                                  310 mm
Dimensioni massime                     720 x 600 x H 560 mm
Dimensione appoggio                   495 x 340 mm
Peso                                                  46 Kg
Dimensioni imballaggio                 75,5 x 66 x H 62 cm
Affilatoio                                           Fisso
Spessore massimo di taglio          15 mm