Piano vasca e pannelli frontali in inox AISI 304.

Due vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape.
Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.

Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190 °C.
Produzione massima oraria stimata 12 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti.

Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190 °C).
Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.

Piedini regolabili.

dimensioni cm 40x70x90 h

dimensioni vasca mm 345 x 130 x 280 h

dimensioni cesti mm 105 x 290 x 120 h