Affettatrice professionale studiata per tagliare  principalmente carni. La linea curata fin nei minimi particolari con  ampi raggi e priva di  spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dal  sistema BLC, blocco carro di scorrimento, che  consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi' un comodo  accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso; in questo caso, un  apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la  paratia di regolazione fetta e' nella posizione "0" in modo tale che la lama sia  completamente protetta. In piu' questa affettatrice  presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio  della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna.
Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:
Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida. Coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, così da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo. Piatto carni indicato per tagliare appositamente qualsiasi tipo di carne di varie dimensioni, dalla forma a U per contenere anche le carni più morbide. Motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso. Albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa. Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il più a lungo l'efficienza nel taglio. Affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura. Caratteristiche Tecniche
Lama                                                           Ø 300 mm
Potenza Motore                                           230 Watt
Capacità di taglio                                        265x195 (±5) mm
Dimensione piatto                                       250x330 mm
Corsa carrello                                             310 mm
Dimensioni massime                                 680 x 600 x H 530 mm
Dimensione appoggio                               495 x 340 mm
Peso                                                           42 Kg
Dimensioni imballaggio                             75,5 x 66 x H 62 cm
Affilatoio                                                    Fisso
Spessore massimo di taglio                      15 mm